Ikan Talang Masak Cuka

[titiserong]

Sekiranya tak berselera nak makan nasi
di sebabkan demam..resepi nie sesuai utk sesiapa yg demam

IKAN TALANG MASAK CUKA
BAHANNYA.
600 gram ikan talang

1 inci halia(dihiris halus)
5 ulas bawang merah(mayang halus)
3 ulas bawang putih(mayang)
2 sudu biji sawi
2 sudu cuka(kalu tak makan cuka guna asam keping-2keping)
2 biji cili merah
1 biji bawang besar(dihiris melintang)
2 sudu tepung jagung dibancuh dlm setengah cawan air)
3 sudu besar minyak utk menumis
sedikit serbuk kunyit dan garam
serbuk perasa

CARA MEMBUATNYA
1)bersihkan ikan ..gaul dgn garam serta serbuk kunyit
kemudian digoreng ..jgn terlalu garing..

1)Tumis bawang merah,halia,bawang putih hingga naik baunya

2)masukkan biji sawi,kemudian masukkan cuka/asam keping

3)masukkan ikan talang yg telah digoreng terlebih dahulu tadi
masukkan cili merah yg telah di belah dua..bawang besar,
garam serbuk perasa,setengah cawan air
biarkan mendidih sebentar.akhir sekali masukan bancuhan tepung jagung..
masak selama seminit pastu hidangkan
apalagi meh la kita makan....
;D

[putera]

alamak ... berselera lah nampak nya untuk makan tengahari ni

titiserong: jangan lupa belia yang dah siap yer
masa pulang dari kerja